探訪記

こんばんはもぎです。

 

梅雨も明けて猛暑が続いておりますが今年はマスクもあり熱中症にはお気をつけください。

 

 

 

たまたま通りがかったところにラーメン屋が出来ていたので飛び入り。

 

 

 

 

 

白湯製人さん

https://www.instagram.com/paitan_seijin/

 

 

こちらは、8時間じっくり炊いた播州百日鶏の鶏白湯スープと、季節の魚と一緒に炊く鯛白湯スープのW白湯とのことです。

 

 

 

 

 

一口目のスープは、割烹料理のような和の感じでした。（自分のイメージですが）

 

 

またしても好物のレアチャーシュー

 

濃厚だけど、ヘルシーにこだわっているようで、スープを飲み干しても大丈夫

（と書いていました。）

 

 

 

パイタン系はあまりチャレンジしたことなかったのですが

美味しかったです。

 

 

またしても本格的なラーメン屋ができて嬉しい限り。

 

 

 

ちょくちょく利用したいと思います。

 

 

 

 

 

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