のんびり北海道 絶景・お酒・おいしいもん ～余市編～
こんばんは。スタッフKでございます。
前回のブログをUPした次の日より、インフルエンザの為、ダウンしておりました。
手洗い、うがい、マスク等、気を付けていたつもりでしたが、やられてしまいました。
なかなかの辛さでした。熱が下がっても後がしんどいです。皆さま、どうぞお気を付けて下さいませ。
前回に引き続き、北海道の旅のおはなしをさせて頂きます。
旅の２日目は、小樽から余市へ。
『ニッカウヰスキー余市蒸溜所』へ。NHK朝の連続ドラマ『マッサン』でも有名になりましたね。
1934年に創業者・竹鶴政孝によって設立されてから、ニッカウヰスキーの聖地として、今も余市モルトが作られています。
過程によりいくつもに別れた作業棟があり、敷地はかなりの広さでした。ガイドさん付きで案内して頂きました。
こちら単式蒸溜器。ポットスチル。
「ウイスキー博物館」は、かなりの見応えがありました。
載せたい写真が沢山過ぎて選べません！
最後に、試飲。雪景色を見ながらまったりと頂きました。こちらは無料の試飲です。水、炭酸、氷はセルフで。アップルワインは甘くて女性好みかも。
その後、有料で頂けるバーがあるので、そちらに。
私達はこちらの「シングルカスク余市10年」を頂きました。ひとつの樽からそのままびん詰めされたものです。
度数61 勿論ストレートで。普段はストレートでは頂きませんが、せっかくなので、香りとお味をなめる様に。
焼ける様にきましたが、美味しかったです。ゆったりと、何とも贅沢な時間を過ごしました。
リタさんとマッサンの暮らされたお家は本当に工場の近くにあって、毎日あったかいお昼ご飯を工場まで運ばれていたそうです。
愛を感じますね。
そして、蒸溜所を後にし、一路札幌へ。
時間を気にしないのんびり旅は心と体に良いですね。
ブログものんびり。本日は札幌に到着しませんでした・・・
つづく・・・
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